网红椰子灰冰淇淋未添加活性碳 消费者可放心食用

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2018-10-07

那活性炭和植物炭黑又是什么东西呢这两者又有什么区别呢植物炭黑是以植物为原料,经炭化、精制而生成的食品添加剂,在食品中可以作为着色剂使用。 此类食品添加剂执行的标准为GB28308-2012《食品安全国家标准食品添加剂植物炭黑》,符合标准要求的植物炭黑可以作为食品添加剂着色剂使用。

按照GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,植物炭黑可用于:冷冻饮品(食用冰除外)、糕点、饼干、糖果和粉圆六类食品中,其中:冷冻饮品(食用冰除外)最大使用量为/kg。

根据GB29215-2012《食品安全国家标准食品添加剂植物活性炭(木质活性炭)》,植物活性炭是以木屑、竹子、椰壳或果壳等植物材料经物理法或化学法制得的食品添加剂。

根据《食品安全国家标准食品添加剂活性炭》,活性炭是以煤炭、褐煤、泥煤等非木质材料为原料经物理法或化学法制得的食品添加剂。

根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的规定,植物活性炭和活性炭是可在各类食品加工过程中使用的加工助剂。 另据江西省食药监科室的工作人员表示:植物活性炭属于食品工业用加工助剂,按照加工助剂使用原则,一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用.“所谓的在制成最终成品之前除去,也是指尽量,并不是必须的.”该工作人员表示,“更重要的是,植物活性炭是属于可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单之一,也就是说,植物活性炭残留量是不受限制的”至于植物炭黑,与植物活性炭不同。

植物炭黑可作为着色剂使用,加入到冷冻饮品、糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点和饼干之中,最大使用量不超高5g/kg。

由此可见,植物炭黑和活性炭是有明显区别的,并不是同一种东西。 活性炭只能作为加工助剂使用,而植物炭黑是符合国家标准的食品添加剂。 根据新余市市场与质量监督管理局调查,江西天凯乐食品有限公司“椰子灰冰淇淋”产品中植物炭黑的添加量为:/kg,符合相关标准要求,不存在违规超量的问题。 7月16日在今日头条转发的成都食药监《“网红”冰淇淋添加很奇葩,金箔、烧焦椰子壳灰?“高颜值”下到底安全吗?》的文章中提到:作为食品添加剂,不论是活性炭还是植物炭黑,正常使用,它们的安全性还是挺好的。 目前国际食品法典委员会的添加剂委员会对植物炭黑和活性炭的评估结果显示,都没有ADI的限量。 实际上,植物炭黑和活性炭都不能被人体吸收,到不了血液,更到不了全身组织.只能在我们的消化道中打打酱油,穿肠而过不留下一片涟漪.至于一些人担心的会影响体内营养素和药物的吸收,营养素和药物绝大部分会被吸收进入我们的血液进行利用,能够产生的影响其实并不大。 同样的观点在7月17日江苏食药监官网的推文中也得以证实。

同时,消化内科专家也指出:活性炭不会对人体有太大影响。

7月9日,成都商报记者联系上四川省医学会消化专委会常务委员、达州中心医院消化内科主任白学松,白医生表示,食用活性炭不会对人体造成影响,多年来活性炭一直作为吸附胃部毒素的解毒剂,可以用于解毒功效。 而因为良好的吸附功能,也可能会吸附水分,可能会有便秘情况发生。 总的说来,不会对人体有太大影响。 事件到此已经水落石出了,我觉得无论是网络媒体还是广大消费者或者是政府监管部门都是时候还这款“网红椰子灰冰淇淋”一个清白和公道了,特别是由于有些媒体的负面报道,已经对椰子灰生产厂商造成了很大损失.据蓝鲸财经资讯门户报道,由于此前国内媒体的报道,导致该款产品的销量订单锐减了50%左右.同时也希望中国的食品生产企业都能遵循相关的食品安全国家标准,生产出合法、合格、健康、安全的食品,让中国的老百姓都能够买的放心,吃得安心。 关键字:网红冰淇淋椰子灰责任编辑:E04。